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豚肉とタケノコの味噌炒め　レシピ・作り方

「 豚肉とタケノコの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
4.54
(33)

筍料理の簡単レシピです。味噌の味付けが白いご飯にもとっても合う一品です。甘みのある筍と少し大きめにきった豚もも肉とのバランスが良く、おかずにぴったりです！筍の水煮はどこでも手に入るのでぜひ試してください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 筍の水煮と豚肉は食べやすいサイズに切ります
  2. 2 ごま油をひいたフライパンに、肉を入れ塩胡椒をし、火が通ってきたら筍を加えます
  3. 3 (A)と刻んだ乾燥唐辛子を入れ味をからませ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です

コツ・ポイント

・豚肉はバラ肉でも薄切りでも美味しくお召し上がりいただけますが、味のバランスを考えて筍と同じサイズに切るのがポイントです。 ・味噌は白味噌でも代用いただけます。 ・辛いものが苦手な方は輪切り唐辛子を抜いても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
33人の平均満足度
たべれぽの写真
きにょ
きにょ
2017.1.19
豚バラで作りました。ごはんが進む甘めのみそ味。手早く出来て時間のない時にもオススメです！
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
よっちゃん
よっちゃん
2017.3.4
鶏肉で代用🐔
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pinky
pinky
2020.5.10
たけのこの新しい食べ方を知りました。みそ味でおいしくいただきました～。😋🍴💕
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もちこ
もちこ
2025.4.25
片栗粉、唐辛子なしで作りました！とても美味しく、ごはんが進む味です。子どもにも好評でした。また作りたいと思います！
たべれぽの写真
みーにゃひーちょ
みーにゃひーちょ
2024.4.24
最高！
たべれぽの写真
yui
yui
2020.3.23
簡単でした！またつくります☺️
たべれぽの写真
せんみ
せんみ
2019.5.18
お隣から筍をいただいたので… 作ってみました。
たべれぽの写真
にくきゅう U・x・U
にくきゅう U・x・U
2019.4.26
味が薄かったのでいろいろ足しましたが美味しかったです！
たべれぽの写真
こいまま
こいまま
2017.4.18
筍を茹でて作りました。私は甘めが好きなんでお砂糖を小匙1くらい増やしましたが美味しかったです
もっと見る（9件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ぷー
ぷー
豚小間切れでも作れますか？
kurashiru
kurashiru
豚小間切れでもお作りいただけますよ。とっても美味しい一品になっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。

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