料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

手作りおかずみそで!油揚げロールおつまみ

「手作りおかずみそで!油揚げロールおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単に手作りできるおかずみそです。 おかずみそはごはんのお供にも、お酒のおつまみにも、野菜に付けたりと、とっても便利です。 パパっと作れるので、夕飯のあともう一品!という時にもお役立ちなメニューです。 油揚げと巻いておつまみに!お酒がすすみますよ!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
油揚げ        1枚
長ねぎの青い部分   50g
①みそ        大さじ3
①みりん       大さじ1
①ごま油       大さじ1
①酢         小さじ1

【手順】
1. 油揚げを菜ばしで押し付けるように転がし、剥がしやすくし、キッチンバサミで三辺を切り開きます。
2. 長ねぎを粗みじん切りにします。
3. フライパンで両面を中火で軽く焦げ目がつくまで焼きます。
4. ①をボウルに入れてよく混ぜます。
5. フライパンに長ねぎを入れ、中火で炒めてしんなりしてきたら、①を入れて弱火で混ぜ合わせて炒めます。
6. 3に5を塗り、端から巻き、つまようじで止めます。
7. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

油揚げを両面しっかり焼くと香ばしく仕上がります。
手順4で調味料をしっかり混ぜておくと、炒めた際に味馴染みがよくなります。
味がしっかり目なのでお好みで量を調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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みに
2017年07月16日

見た目は美味しそうだけど、甘くなったのは味噌が多かったのか?
また機会を改めてチャレンジしてみます‼️

コメント

みに
みに
ちょっと甘めにできたけど、見た目は美味しそう~(笑)
またチャレンジしてみたいと思いまーす❗
先月

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