手作りおかずみそで!油揚げロールおつまみ レシピ・作り方

「手作りおかずみそで!油揚げロールおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
200
4.02
(5)

お家で簡単に手作りできるおかずみそです。 おかずみそはごはんのお供にも、お酒のおつまみにも、野菜に付けたりと、とっても便利です。 パパっと作れるので、夕飯のあともう一品!という時にもお役立ちなメニューです。 油揚げと巻いておつまみに!お酒がすすみますよ!

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 油揚げを菜ばしで押し付けるように転がし、剥がしやすくし、キッチンバサミで三辺を切り開きます。
  2. 2 長ねぎを粗みじん切りにします。
  3. 3 フライパンで両面を中火で軽く焦げ目がつくまで焼きます。
  4. 4 (A)をボウルに入れてよく混ぜます。
  5. 5 フライパンに長ねぎを入れ、中火で炒めてしんなりしてきたら、(A)を入れて弱火で混ぜ合わせて炒めます。
  6. 6 3に5を塗り、端から巻き、つまようじで止めます。
  7. 7 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

油揚げを両面しっかり焼くと香ばしく仕上がります。 手順4で調味料をしっかり混ぜておくと、炒めた際に味馴染みがよくなります。 味がしっかり目なのでお好みで量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.02
5人の平均満足度
たべれぽの写真
みに
みに
2017.7.16
見た目は美味しそうだけど、甘くなったのは味噌が多かったのか? また機会を改めてチャレンジしてみます‼️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーc7c5a4
ユーザーc7c5a4
2022.6.13
おつまみおかず! 薄すぎる油揚げだと 綺麗にカットできないことが わかった👌 味噌は、ご飯に乗っけて 食べると最高に美味しい✨

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。