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豚肩ロースときのこのゴマポン炒め レシピ・作り方
「豚肩ロースときのこのゴマポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、豚肩ロースときのこのゴマポン炒めはいかがでしょうか。手軽に揃う材料で、パパッと簡単に作れるので、忙しい時などにぴったりな料理ですよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみとして、是非作ってみてくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚肩ロース (薄切り) 200g
- エリンギ 50g
- しめじ 50g
- まいたけ 50g
- 調味料
- ポン酢 大さじ4
- 砂糖 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 10g
手順
- 1 しめじとまいたけは石づきを切り落としてほぐし、エリンギは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
- 2 豚肩ロースは3cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
- 4 3に火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
- 5 4を皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 きのこはお好みのもので大丈夫です。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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