厚揚げとトマトのオイスターソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 厚揚げは油抜きをしておきます。
2. 1 トマトはヘタを取り除き、8等分のくし切りにします。
3. 2 厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切ります。
4. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
5. 4 1を入れ、中火で全体を炒め合わせます。
6. 5 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
7. 6 器に盛り付けて完成です。