厚揚げとトマトのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「厚揚げとトマトのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
厚揚げとトマトのオイスターソース炒めのご紹介です。厚揚げの旨味とトマトのさわやかな酸味が、濃厚なオイスターソースとよく合います。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- トマト (200g) 1個
- 厚揚げ (200g) 1枚
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- ごま油 大さじ1/2
作り方
- 準備. 厚揚げは油抜きをしておきます。
- 1. トマトはヘタを取り除き、8等分のくし切りにします。
- 2. 厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
- 4. 1を入れ、中火で全体を炒め合わせます。
- 5. (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 トマトは長時間炒めると、水分が出てきますので、軽く混ぜ合わせる程度で炒めてください。
たべれぽ
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