厚揚げとトマトのオイスターソース炒め レシピ・作り方

「厚揚げとトマトのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げとトマトのオイスターソース炒めのご紹介です。厚揚げの旨味とトマトのさわやかな酸味が、濃厚なオイスターソースとよく合います。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 厚揚げは油抜きをしておきます。
  2. 1. トマトはヘタを取り除き、8等分のくし切りにします。
  3. 2. 厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
  5. 4. 1を入れ、中火で全体を炒め合わせます。
  6. 5. (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 トマトは長時間炒めると、水分が出てきますので、軽く混ぜ合わせる程度で炒めてください。

たべれぽ

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