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鶏むね肉とピーマンのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
「鶏むね肉とピーマンのピリ辛味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.43(38)
鶏むね肉とピーマンのピリ辛味噌炒めのご紹介です。鶏むね肉の旨味とピーマンの食感が、豆板醤が効いたピリ辛な味噌とよく合います。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1ピーマンは乱切りにします。
- 2鶏むね肉は一口大に切ります。ボウルに移して(A)を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で10分程置きます。
- 3別のボウルに(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 51を入れ、ピーマンがしんなりするまで中火で炒めます。
- 6鶏むね肉に火が通ったら、3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
事前に調味料を混ぜ合わせることで、均一に味が行き渡り、調理がしやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
38人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
味噌のコクと豆板醤のピリ辛味が鶏むね肉とピーマンによく絡み、ご飯がどんどん進む美味しさです。鶏むね肉は片栗粉をまぶすと、しっとり柔らかな食感に仕上がります。ニンジンやきのこ、厚揚げなどをアレンジして加えても美味しく、彩り豊かな栄養満点の一品に。作り方も簡単で時短調理できるため、お弁当のおかずとしても重宝します。冷凍保存もできて便利です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
