鶏むね肉とピーマンのピリ辛味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 ピーマンは乱切りにします。
3. 2 鶏むね肉は一口大に切ります。ボウルに移して(A)を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で10分程置きます。
4. 3 別のボウルに(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
6. 5 1を入れ、ピーマンがしんなりするまで中火で炒めます。
7. 6 鶏むね肉に火が通ったら、3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。