生の冬瓜でクリーミーたらこパスタ風　レシピ・作り方

コツ・ポイント

冬瓜を生で食べる時は、塩揉みをしておくことで適度に水分が抜け、味馴染みが良くなり、苦みやアクも和らぐので食べやすくなります。 塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。