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生の冬瓜でクリーミーたらこパスタ風 レシピ・作り方
「生の冬瓜でクリーミーたらこパスタ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
シャキシャキの食感がクセになる、冬瓜を使った、たらこスパゲティ風のレシピです。冬瓜はあっさりとした味なので、濃厚でクリーミーな味付けにしました。いくらでも食べられるおいしさですので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備冬瓜は皮とワタを取り除いておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
- 1冬瓜をピーラーでリボン状にスライスします。
- 2ボウルに1を入れ、塩をふって揉み込み、水気を切ります。
- 3別のボウルに2とソースの材料を入れよく絡めます。
- 4器に盛り、トッピングの材料をかけて完成です。
コツ・ポイント
冬瓜を生で食べる時は、塩揉みをしておくことで適度に水分が抜け、味馴染みが良くなり、苦みやアクも和らぐので食べやすくなります。
塩加減は、お好みで調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
