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カリカリ食感 芋かりんとう レシピ・作り方
「カリカリ食感 芋かりんとう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.89(15)
カリカリ食感の芋かりんとうはいかがですか。さつまいものカリカリッとした硬めの歯ごたえと、グラニュー糖の甘味が合わさり、どこか懐かしい感じのするお菓子ですよ。とても簡単に作ることが出来て、おやつにもぴったりなのでぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さつまいもは皮付きのまま細切りにします。
- 2ボウルに1、水を入れて5分程さらし、ザルに上げ、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
- 3フライパンに底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れます。表面がカリッとするまで6分程揚げ、油を切ります。
- 4別のフライパンに(A)を入れて中火で加熱します。大きめの泡が立ち、とろみがついてきたら、3を入れてよく絡め、全体がなじんだら火から下ろします。
- 5クッキングシートを敷いたバットに広げて冷まし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
グラニュー糖の量は、お好みで調整してください。
グラニュー糖の代わりに、砂糖でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.89
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
