さっぱり酢味噌冷奴 レシピ・作り方

「さっぱり酢味噌冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちゃちゃっと和えてのせるだけ、とっても簡単にできる冷奴はいかがでしょうか。 さっぱりとした酢味噌で和えたきゅうりは、豆腐ととても合います。あと一品足りない時にもすぐに出来て便利ですよ。 ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐 300g
  • きゅうり (50g) 1/2本
  • ①酢 大さじ1
  • ①みそ 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • あげ玉 (仕上げ用) 5g

作り方

  1. 準備. 豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1を加えて和えます。
  4. 3. 器に豆腐を盛り付け、2をのせます。あげ玉をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐は水分が出てくるので、時間があれば作る10分程前に取り出しておき水分を切っておくと、水っぽくなりにくいです。

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