ホンビノス貝のお吸い物 レシピ・作り方
「ホンビノス貝のお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホンビノス貝のお吸い物を塩昆布を使って手軽に作るレシピです。ホンビノス貝は身が大きく、味がしっかりとしているので、お吸い物にしても食べ応えがあります。お祝いの席やおもてなしにも大活躍です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ホンビノス貝は砂抜きをして、貝をこすり合わせ水洗いしておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1. 鍋に水、ホンビノス貝を入れて中火で加熱します。殻が開いて火が通ったら、塩昆布、しょうゆを加えて、ひと煮立ちさせます。
- 2. 火から下ろし、器に盛り付け、かいわれ大根をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ホンビノス貝は、ハマグリやアサリに代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
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