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牛乳で作る キャベツとベーコンのクリームパスタ　レシピ・作り方

「牛乳で作る キャベツとベーコンのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.41(27)
キャベツとベーコンのクリームパスタのご紹介です。生クリームを使わずに、薄力粉と牛乳でクリームソースを仕上げてます。キャベツの甘みとブロックベーコンの濃厚な旨みがクリームソースと良くマッチした、おいしいパスタです。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:16
    1.キャベツは、葉と芯に分け、葉はざく切り、芯は斜め薄切りにします。
  • 0:13
    2.ブロックベーコンは厚さを半分に切り、1cm幅に切ります。
  • 0:14
    3.鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れて、スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  • 0:11
    4.フライパンに2とすりおろしニンニク、有塩バターを入れ、弱火でニンニクの香りが立つまで4分ほど炒めます。
  • 0:07
    5.1を加えて中火で3分ほどキャベツがしんなりするまで加熱します。
  • 0:45
    6.薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で1分ほど炒め、牛乳を3回に分けて加え、とろみがでるまで加熱し、コンソメ顆粒で味を調えます。
  • 0:17
    7.3を加えて、よく混ぜ合わせ、火から下ろします。器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ブロックベーコンは、薄切りのものでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
27人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

キャベツの自然な甘みが活きた、牛乳ベースのさっぱりとしたクリームソースが特徴です。ベーコンの旨みとにんにくの香りが食欲をそそり、スライスチーズを加えることでこっくりとしたコクが楽しめます。アスパラや新玉ねぎなどの春野菜を加えてもおいしく、キャベツの消費にも最適。塩コショウやレモンソルトで味を調整すれば、好みの味わいに仕上がります。簡単で見た目も綺麗な一皿です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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