牛乳で作る キャベツとベーコンのクリームパスタ レシピ・作り方

「牛乳で作る キャベツとベーコンのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとベーコンのクリームパスタのご紹介です。生クリームを使わずに、薄力粉と牛乳でクリームソースを仕上げてます。キャベツの甘みとブロックベーコンの濃厚な旨みがクリームソースと良くマッチした、おいしいパスタです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. キャベツは、葉と芯に分け、葉はざく切り、芯は斜め薄切りにします。
  2. 2. ブロックベーコンは厚さを半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れて、スパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 4. フライパンに2とすりおろしニンニク、有塩バターを入れ、弱火でニンニクの香りが立つまで4分ほど炒めます。
  5. 5. 1を加えて中火で3分ほどキャベツがしんなりするまで加熱します。
  6. 6. 薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で1分ほど炒め、牛乳を3回に分けて加え、とろみがでるまで加熱し、コンソメ顆粒で味を調えます。
  7. 7. 3を加えて、よく混ぜ合わせ、火から下ろします。器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ブロックベーコンは、薄切りのものでも代用いただけます。

たべれぽ

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