タラのバジルソースムニエル レシピ・作り方

「タラのバジルソースムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

特別な日にもぴったりな、タラのレシピです。市販のジェノベーゼソースを使用するので、豪華に見えるのにとても簡単でおいしく仕上がりますよ。マッシュポテトも手作りして、おしゃれなディナーを楽しんでくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2. 鍋に1、かぶるくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして10分ほどゆで、火が通ったら火からおろし、水気を切ります。
  4. 3. ボウルに2と残りのマッシュポテトの材料を入れ、熱いうちにマッシャーで滑らかになるまで潰します。
  5. 4. タラをバットに入れ、塩こしょうと薄力粉を両面にまぶします。
  6. 5. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、4を両面に焼き色がつくまで焼きます。火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. ベビーリーフと3を添えたお皿にジェノベーゼソースをひき、5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、塩こしょうの量をお好みで調整してください。 マッシュポテトは牛乳を少量ずつ入れ、お好みの固さに仕上げてください。

たべれぽ

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