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豆腐の抹茶チョコチップマフィン　レシピ・作り方

「豆腐の抹茶チョコチップマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
200 円
4.44
(144)

簡単混ぜ合わせるだけ！豆腐で作ったふんわり抹茶チョコチップマフィンです。手順もとってもシンプルに、お手軽レシピに仕上げました。初めてのお菓子作りにもオススメな一品です。是非、気軽にチャレンジしてみて下さいね。

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材料 （6個分(5cm×2.5cmマフィン型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。 マフィン型にアルミカップを敷いておきます。
  2. 1 ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で混ぜ、なめらかになったら卵を割り入れて混ぜ合わせます。残りの生地の材料をふるい入れて混ぜ合わせ、粉気がなくなったらチョコチップを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
  3. 2 マフィン型に流し入れます。
  4. 3 180℃のオーブンで25～30分、ほんのり焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
144人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわもちもち食感がクセになる優しい味わいのマフィンです。豆腐を使っているのに豆腐の味は全く感じられず、抹茶の風味とチョコチップの甘みが絶妙なバランス。バターを使わないのでヘルシーなのに、しっとりとした食感を楽しめます。生地は混ぜて焼くだけの簡単レシピで、チョコチップの代わりに餡子や黒豆、ドライフルーツを入れてもアレンジ自在です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー8308db
ユーザー8308db
ホットケーキミックスを使わず、小麦粉とベーキングパウダーで代用は出来ますか？
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス150gは「薄力粉120g、砂糖30g、ベーキングパウダー小さじ1.5(6g)」で代用ができます。よろしければ参考にしていただき、ぜひお試しくださいね。

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