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レーズンバターサンド レシピ・作り方
「レーズンバターサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
180分
費用目安
500円
4.33(5)
ラムレーズンがたっぷり入ったレーズンバターをサンドした、ちょっぴりリッチなバターサンドのご紹介です。おもてなしなどにもピッタリの一品ですよ。簡単にお作り頂けますので、この機会に是非作ってみてくださいね。
材料（8個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バターは常温に戻しておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1クッキー生地を作ります。ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。白っぽくなったら卵黄を加えよく混ぜ合わせます。
- 2薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜ合わせます。ひとまとめにして、ラップで包み1時間冷蔵庫で寝かせます。オーブンは170℃に予熱します。
- 3打ち粉を広げ、2をのせ、生地の上にも打ち粉を振ります。麺棒で3mm程の厚さに伸ばし、16枚分正方形に切ります。
- 4クッキングシートを敷いた天板に並べ、 卵黄を塗り、170℃のオーブンで15分こんがりと焼き色が付くまで焼き、粗熱を取ります。
- 5ボウルに有塩バターと砂糖を入れて泡立て器でよく練ります。ラムレーズンを入れてよく混ぜます。
- 64に5を挟んで完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピはラムレーズンを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
5人の平均満足度
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
材料について
- Q無塩バターは有塩バターで代用できますか？+A仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターで代用できます。
- Qグラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか？+Aグラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。
