ウィンナーコーンパン レシピ・作り方

「ウィンナーコーンパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウィンナーコーンパンはいかがですか。ふんわりとしたパン生地でカレーマヨで混ぜ合わせたウィンナーとコーンを巻き込み、食欲をそそる手作りパンに仕上げました。手に入りやすい食材でお作りいただけますので、お昼ごはんやおやつにぜひお試しくださいね。

調理時間:120分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

作り方

  1. 1. ウインナーは薄切りにします。
  2. 2. ボウルに1、コーンの水煮、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. 生地を作ります。別のボウルにサラダ油以外の生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなってきたらサラダ油を加えて混ぜ、ひとまとまりになったら、ボウルから出して捏ねます。
  4. 4. 表面がつるんとしたら丸めてボウルに入れ、ラップをかけます。オーブンの発酵機能を使い、40℃で30分程発酵させます。(一次発酵)
  5. 5. 2倍程の大きさになったらガス抜きをし、濡れた布巾をかぶせて10分程休ませます。(ベンチタイム)
  6. 6. とじ目を上にしてガス抜き麺棒で15cm角の正方形に伸ばし、奥2cm程を残して2をのせます。手前から巻きとじ目をつまんで閉じ、スケッパーで4等分に切ります。
  7. 7. クッキングシートを敷いた天板にのせ、ラップ、濡れた布巾をかぶせて、オーブンの発酵機能を使い、40℃で10分程発酵させ、室温に出してさらに10分程発酵させます。(二次発酵)この間にオーブンを180℃に予熱します。
  8. 8. 濡れた布巾、ラップを取り、ピザ用チーズをのせ、180℃のオーブンで15分程焼き色が付くまで焼きます。
  9. 9. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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