ブルーチーズのクリームパスタ レシピ・作り方

「ブルーチーズのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブルーチーズを使った、贅沢なパスタです。 本格派の濃厚ソースなので、あえて具は入れずにシンプルに仕上げました。 ワインと一緒に頂きたい、リッチな大人味です。 ソースを作りはじめたら、あとは一瞬で完成する簡単レシピです。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • フジッリ80g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • ブルーチーズ40g
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル小さじ2
  • 生クリーム大さじ2
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ニンニクは薄切りにします。
  2. 2.
    鷹の爪輪切りはみじん切りにします。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かして塩を加え、フジッリをパッケージの表記時間より1分短く茹でてお湯を切ります。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルと1を入れ、弱火で炒めます。
  5. 5.
    香りが立ったら、ブルーチーズと生クリームを加え、中火でさっと炒めます。
  6. 6.
    ブルーチーズが溶けてきたら3を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付け、2をふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
フジッリはマカロニやペンネなどのショートパスタで代用できます。

たべれぽ

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