ブルーチーズのクリームパスタ レシピ・作り方

「ブルーチーズのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブルーチーズを使った、贅沢なパスタです。 本格派の濃厚ソースなので、あえて具は入れずにシンプルに仕上げました。 ワインと一緒に頂きたい、リッチな大人味です。 ソースを作りはじめたら、あとは一瞬で完成する簡単レシピです。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • フジッリ 80g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • ブルーチーズ 40g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 生クリーム 大さじ2
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2

作り方

  1. 1. ニンニクは薄切りにします。
  2. 2. 鷹の爪輪切りはみじん切りにします。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、フジッリをパッケージの表記時間より1分短く茹でてお湯を切ります。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルと1を入れ、弱火で炒めます。
  5. 5. 香りが立ったら、ブルーチーズと生クリームを加え、中火でさっと炒めます。
  6. 6. ブルーチーズが溶けてきたら3を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付け、2をふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 フジッリはマカロニやペンネなどのショートパスタで代用できます。

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