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ナスの和風春巻き レシピ・作り方
「ナスの和風春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.28(8)
ナスを使った手軽な和風春巻きのご紹介です。揚げたナスはとろっと甘くパリパリの春巻きの皮とよく合いますよ。梅風味の味つけがさっぱりとした仕上がりです。具材を炒めて冷ます必要がないので手軽にできますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ナスはヘタを切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1ナスは縦に4等分にします。
- 2ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3春巻きの皮に大葉、1、2の1/4量をのせ巻き、水溶き薄力粉をつけて留めます。同様に3つ作ります。
- 4鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し3を入れ春巻きの皮に揚げ色がつくまで3分程揚げ、油を切ります。
- 5お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。
梅肉の量はお好みで調整してください。
お好みで大葉は入れなくてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。