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オリーブオイルマヨネーズ レシピ・作り方
「オリーブオイルマヨネーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
3.89(8)
手作りマヨネーズのご紹介です。酢でさっぱりとした風味のマヨネーズをご自宅にある食材で短時間で手軽に作れるので、野菜につけて食べたり、炒め物に加えても、美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。オリーブオイルを入れると分離しやすくなるので、混ぜる際は都度なじむまでよく混ぜ合わせてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 2ボウルに(A)を入れハンドミキサーで混ぜ合わせます。
- 3オリーブオイルの半量ほどを加え、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
- 4酢を加え混ぜ合わせます。
- 5残りのオリーブオイルを加え、混ぜ合わせます。
- 6器に盛り付け、1を添えたら完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
3.89
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
