レモンジンジャー酢 レシピ・作り方

「レモンジンジャー酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモン酢に生姜を加えたアレンジレシピのご紹介です。りんご酢とレモンのさわやかな酸味に、生姜の風味とシャキシャキとした食感のアクセントが加わり相性抜群です。炭酸水やお水、お湯、紅茶、牛乳などで割ってドリンクとして楽しむのはもちろん、お料理にも使えますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:500分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(450g分)

  • りんご酢 200ml
  • レモン (100g) 1/2個
  • 三温糖 100g
  • 生姜 20g

作り方

  1. 1. レモンは5mm幅の輪切りにします。生姜は皮付きのままみじん切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1、残りの材料を入れます。ラップをかけずに600Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で一晩ほど置き、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

りんご酢はワインビネガーや黒酢、穀物酢などお好みのもので代用できます。 三温糖は砂糖やグラニュー糖、黒糖などお好みのもので代用できます。 レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

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