豚バラとレタスのオイスター炒め レシピ・作り方
「豚バラとレタスのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レタスがたっぷり入った豚バラ肉の炒めものです。ジューシーな豚バラ肉とシャキシャキのレタスに、濃厚なオイスターソースがよく絡み、ごはんにぴったりの味わいです。時間を置くとレタスの水分が出てくるので、できあがったらすぐにお召し上がりくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 160g
- レタス (1/2個) 150g
- 下味
- 料理酒 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- (A)オイスターソース 大さじ1.5
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1. レタスはざく切りにします。
- 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。ボウルに下味の材料と共に入れ、全体に味がなじむように揉みこみます。
- 3. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を広げて焼きます。
- 5. 豚バラ肉に焼き色がついたら1、3を加えて中火でさっと炒めます。
- 6. 豚バラ肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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