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豚バラとレタスのオイスター炒め レシピ・作り方
「豚バラとレタスのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.33(124)
レタスがたっぷり入った豚バラ肉の炒めものです。ジューシーな豚バラ肉とシャキシャキのレタスに、濃厚なオイスターソースがよく絡み、ごはんにぴったりの味わいです。時間を置くとレタスの水分が出てくるので、できあがったらすぐにお召し上がりくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り)160g
- レタス (1/2個)150g
- 下味
- 料理酒大さじ1
- 片栗粉小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- (A)
- オイスターソース大さじ1.5
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- サラダ油小さじ2
手順
- 1レタスはざく切りにします。
- 2豚バラ肉は5cm幅に切ります。ボウルに下味の材料と共に入れ、全体に味がなじむように揉みこみます。
- 3別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を広げて焼きます。
- 5豚バラ肉に焼き色がついたら1、3を加えて中火でさっと炒めます。
- 6豚バラ肉に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
124人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
