オーブンで焼き上げる紅茶のフレンチトースト レシピ・作り方
「オーブンで焼き上げる紅茶のフレンチトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オーブンで焼き上げる紅茶のフレンチトーストのご紹介です。牛乳でじっくり煮出した紅茶が香るフレンチトーストです。オーブンで焼くことによって、表面はカリッとしていて、中はふわっとやわらかく仕上ります。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1. 食パンは耳を切り落とし、半分に切ります。
- 2. 鍋に牛乳、紅茶の葉、グラニュー糖を入れて弱火で加熱します。3分ほど加熱し、紅茶の香りがしっかりと出たら無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
- 3. 無塩バターが溶けたら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 4. バットに卵を入れて泡立て器で溶きほぐし、3を入れて混ぜ合わせます。
- 5. 全体がしっかりと混ざったら1を入れ、全面に卵液を染みこませます。
- 6. クッキングシートを敷いた天板にのせ、200℃のオーブンで15分ほど焼きます。
- 7. お皿に盛り付け、ホイップクリーム、ミントを添えてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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