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キャベツとコーンのペペロンチーノ レシピ・作り方
「キャベツとコーンのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんにくの香りとコーンの甘さが引き立つペペロンチーノです。パプリカ、ブロッコリー、ナス、ツナ、ハムなど入れていただいても美味しく召し上がれますよ。また、パルメザンチーズを上にかけていただいても味が変わりおすすめです。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 コーンの水気を切っておきます。
- 1 キャベツは5cm幅に切ります。
- 2 にんにくはみじん切りにします。
- 3 鍋にお湯、塩を入れスパゲティをパッケージの表示通りに茹でたら茹で汁大さじ1を取り、水気を切ります。
- 4 フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れ中火で香りが立つまで炒めます。
- 5 1とコーンを加えキャベツがしんなりするまで炒めます。
- 6 スパゲティ、茹で汁を加え中火で全体を混ぜ合わせます。
- 7 お皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。コーンの自然な甘みとキャベツの食感が絶妙で、鷹の爪の辛みは好みで調整できます。具材はベーコンやツナ、生ハムなどをプラスしてもアレンジ自在。スパゲティのゆで汁でまろやかに仕上げ、最後にクレイジーソルトや塩コショウで味を整えるのがポイント。シンプルな材料で手軽に作れる本格パスタです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
なお
ゆで汁を入れないと駄目ですか?
kurashiru
茹で汁を加えるのは、ソースに塩味を加えるため、パスタのうまみを加えるため、ソースを乳化させて、滑らかに・ジューシーに仕上げるためなどの理由がありますが、お好みで省いていただいても大丈夫ですよ。
レシピ通り茹で汁を入れても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ラブリン
オリーブオイルは、普通の油でも代用できますか?
kurashiru
オリーブオイルでなくても出来ますよ。香りとコクがあるペペロンチーノでしたらオリーブオイルがオススメです。美味しく作れますように。
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