ホックホク!まるごと北海道じゃがいもグラタン レシピ・作り方

「ホックホク!まるごと北海道じゃがいもグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジとトースターで簡単調理!ホックホクの「きたやさい じゃがいも」を丸ごと使った、見た目も華やかなグラタンです。「きたやさい 玉ねぎ」を使った、濃厚でとろける味わいのホワイトソースが、「きたやさい じゃがいも」と相性抜群ですよ。ぜひ一度お試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 パセリは刻んでおきます。 「きたやさい じゃがいも」はよく洗い、芽を取り除いておきます。
  2. 1 「きたやさい じゃがいも」は皮付きのままラップで包みます。600Wの電子レンジで5分程やわらかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2 「きたやさい 玉ねぎ」は薄切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3 大きめの耐熱ボウルに2の「きたやさい 玉ねぎ」、有塩バター、薄力粉を入れてふんわりとラップをします。600Wの電子レンジで1分程、有塩バターが溶けるまで加熱します。
  5. 4 取り出して全体を混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら牛乳を数回に分けて入れ、都度泡立て器で混ぜます。
  6. 5 2の薄切りハーフベーコン、(A)を入れて混ぜます。再度ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
  7. 6 泡立て器で混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。泡立て器で均一になるまで混ぜ合わせます。
  8. 7 1を縦半分に切り、アルミホイルを敷いた天板にのせます。6、ピザ用チーズをのせます。1000W250℃のオーブントースターで5分程、ピザ用チーズが溶けてこんがりと焼き色がつくまで加熱します。
  9. 8 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

・塩の量は、お好みで調整してください。 ・手順6でとろみが弱い場合は、600Wの電子レンジで10秒程ずつ、追加で加熱してください。

たべれぽ

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八木沼真紀
八木沼真紀
2024.11.11
おいしそう
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