ホックホク！まるごと北海道じゃがいもグラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリは刻んでおきます。　「きたやさい じゃがいも」はよく洗い、芽を取り除いておきます。
• 1「きたやさい じゃがいも」は皮付きのままラップで包みます。600Wの電子レンジで5分程やわらかくなるまで加熱し、粗熱を取ります。
• 2「きたやさい 玉ねぎ」は薄切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 3大きめの耐熱ボウルに2の「きたやさい 玉ねぎ」、有塩バター、薄力粉を入れてふんわりとラップをします。600Wの電子レンジで1分程、有塩バターが溶けるまで加熱します。
• 4取り出して全体を混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら牛乳を数回に分けて入れ、都度泡立て器で混ぜます。
• 52の薄切りハーフベーコン、(A)を入れて混ぜます。再度ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
• 6泡立て器で混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。泡立て器で均一になるまで混ぜ合わせます。
• 71を縦半分に切り、アルミホイルを敷いた天板にのせます。6、ピザ用チーズをのせます。1000W250℃のオーブントースターで5分程、ピザ用チーズが溶けてこんがりと焼き色がつくまで加熱します。
• 8器に盛り付け、パセリを散らして完成です。