ココナッツシフォン レシピ・作り方
「ココナッツシフォン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ティータイムのお供に、ココナッツのシフォンケーキはいかがでしょうか。ココナッツの優しい香りの良いシフォンケーキは、ふんわりとした食感で、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。おもてなしやパーティーデザートに、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：70分
費用目安：400円前後
材料(1台分（17cmシフォンケーキ型）)
作り方
- 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. メレンゲを作ります。ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡が出るまで泡立てたらグラニュー糖を加え、ツノが立つまで泡立てます。
- 2. 別のボウルに卵黄を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ合わせたら、ココナッツミルク、サラダ油を加え混ぜ合わせます。
- 3. 粉類をふるい入れ、1の半量を加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ、さらに残りの1を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 型に流し込み、170℃のオーブンで、ふっくらと焼き色がつくまで40分程焼き、逆さまにして冷まし、型から外します。
- 5. 器に盛り付けミントを添え完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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