ミュートを解除

絶品 ウニクレソン　レシピ・作り方

「絶品 ウニクレソン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
1000円
レビュー
広島でのソウルフード！ウニクレソンはいかがでしょうか。ほろ苦いクレソンとウニをたっぷりと贅沢に加えて、シンプルなバター醤油で味付けしました。バケットに乗せて食べればウニの旨みが口いっぱいに広がり、お酒がすすむこと間違いなし！ぜひ作ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備クレソンは根元を切り落としておきます。
  • 1フランスパンは2cm幅に切ります。
  • 2クレソンは5cm幅に切ります。
  • 31をオーブントースターで3分程きつね色になるまで焼きます。
  • 4中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2をさっと炒めます。ウニを加え、更に軽く炒めます。
  • 5しょうゆと塩で味を調え、火から下ろします。お皿に盛り付け、3とレモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ