絶品ウニクレソン　レシピ・作り方

「絶品ウニクレソン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

広島でのソウルフード！ウニクレソンはいかがでしょうか。ほろ苦いクレソンとウニをたっぷりと贅沢に加えて、シンプルなバター醤油で味付けしました。バケットに乗せて食べればウニの旨みが口いっぱいに広がり、お酒がすすむこと間違いなし！ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：1000円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

準備. クレソンは根元を切り落としておきます。
1. フランスパンは2cm幅に切ります。
2. クレソンは5cm幅に切ります。
3. 1をオーブントースターで3分程きつね色になるまで焼きます。
4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2をさっと炒めます。ウニを加え、更に軽く炒めます。
5. しょうゆと塩で味を調え、火から下ろします。お皿に盛り付け、3とレモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。

たべれぽ

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