春キャベツと豚肉のにんにく炒め レシピ・作り方

「春キャベツと豚肉のにんにく炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春キャベツを豚バラ肉と合わせた炒め物です。とてもシンプルなので、豚バラ肉はしっかり焼いて旨味と食感を出してアクセントにしました。レモン汁が味を引き締めています。簡単なので忙しい時にもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. スナップえんどうはヘタと筋を取り除いておきます。
  2. 1. 春キャベツは一口大に切ります。ミョウガは半分に切り、斜め薄切りにします。スナップえんどうは半分に切ります。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンにサラダ油と2を入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、3を加えて強めの中火で炒めます。
  6. 5. 豚バラ肉に焼き色がついたら、中火で1を加え、油が馴染んだら(A)を加えてさっと炒めます。
  7. 6. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

春キャベツは柔らかく火が入りやすいので、加えたらさっと炒めるのがコツです。スナップえんどうはピーマンでも代用いただけます。

たべれぽ

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