サラミと彩り野菜のトマトパスタ　レシピ・作り方

手順

• 1スパゲティを沸騰したお湯に入れ、アルデンテに茹であげておきます。
• 2ニンニクは薄くスライス、アスパラは縦3等分に、カブは縦1/4、パプリカはそれぞれ3等分に、サラミは幅5mm、長さ2cm位の棒状にカットします。
• 3カブ、アスパラガス、パプリカをボウルに入れ白ワインを振りかけ、ふんわりラップをして、600Wのレンジで1分半加熱します。
• 4フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたらサラミと3を加えて中火弱で炒めます。
• 52分ほど炒めたら1で茹で上げておいたスパゲティとトマトソースを加えて塩胡椒で味を調え、ブラックペッパーとパルメザンチーズを入れてさっと混ぜ合わせて火を止めます。
• 6皿に盛り付け、最後に粉チーズ（分量外）を振りかけて完成です！