ピリッとゆず胡椒で鶏肉とキャベツの簡単レンジ蒸し　レシピ・作り方

Name: ピリッとゆず胡椒で 鶏肉とキャベツの簡単レンジ蒸し
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 塩こしょう 少々; キャベツ 150g; 料理酒 大さじ1; ゆず胡椒 小さじ1/2; 小ねぎ 適量; ポン酢 大さじ1

「ピリッとゆず胡椒で鶏肉とキャベツの簡単レンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

400 円

4.36

(19)

ゆず胡椒の風味が食欲そそる！レンジで簡単にできちゃう、鶏もも肉を使ったおかずのレシピです。調理が耐熱皿ひとつで完結するので、洗い物が少なくて済むのも嬉しいポイント。しんなり柔らかくなったキャベツに鶏もも肉の旨味が染み込んで、お箸が止まらぬ美味しさです。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

鶏もも肉 300g
塩こしょう少々
キャベツ 150g
(A)
料理酒大さじ1
ゆず胡椒小さじ1/2
小ねぎ (小口切り) 適量
ポン酢大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 キャベツの芯を切り落とし、一口大に切ります。
2 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振ります。
3 ボウルで(A)を混ぜ合わせます。
4 耐熱皿に1、2の順に入れ、3をかけてラップをし、中に火が通るまで600Wのレンジで5分加熱します。
5 ポン酢を添え、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

食べるときにお好みの量のポン酢をかけてお召し上がりください。塩加減は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36

19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで加熱するだけの超簡単レシピなのに、鶏肉はしっとりジューシーに仕上がります。キャベツと鶏もも肉の組み合わせに、柚子胡椒のピリッとした風味がアクセントとなって、水炊きのような上品な味わいを楽しめます。ポン酢をかけると爽やかな酸味が加わり、さっぱりといただけます。疲れている時でも10分程度で完成する手軽さも魅力で、日本酒との相性も抜群です。