ほっとする味わい!新玉ねぎとわかめの中華風スープ レシピ・作り方

「ほっとする味わい!新玉ねぎとわかめの中華風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今が旬な新玉ねぎがたっぷり入った中華風わかめスープのご紹介です。新玉ねぎの味わいを美味しくいただける一品です。体調が優れず、食欲が無い時などにもオススメです!和食や中華料理が並ぶ食卓のどちらでもお作りいただけるので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • わかめ20g
  • 新玉ねぎ1個
  • 700ml
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1.5
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①酒大さじ1
  • 白ごま大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    わかめを水に晒して、軽くもみ洗いしたら絞って水気を切ります。
  2. 2.
    1を短めに切ります。
  3. 3.
    新玉ねぎの皮を剥いたら、半分に切り、5mm幅に切ります。
  4. 4.
    鍋に水を沸騰させ①を入れ、3を加えたら中火で5分火にかけます。
  5. 5.
    2と白ごまを加え、塩こしょうで味を調えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・動画では、生わかめを使用していますが乾燥わかめでも代用いただけます。その場合は、3〜5g分を水に戻してから使用してください。
・新玉ねぎが出回らなくなった際には、通常の玉ねぎを使用して調理してください。

たべれぽ

たべれぽ
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マー君ママ
2018年05月10日

乾燥わかめで作りました。優しい味で美味しかったです😋😋

たべれぽ
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パンちゃん
2018年04月18日

簡単で、めっちゃ美味しい😍👌✨✨焼肉屋さん等の美味しいスープの味、大好きー💕💕絶対、又作ろ〜っと🌈

たべれぽ
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美々杏
2018年04月09日

もやしも入れてみました
しっかりとした味付けでした

たべれぽ
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🌈ゆほりん🌈
2018年03月19日

卵をときいれて、わかたまスープにしてみました!新玉ねぎがトロトロでとても美味しかったです☺️☺️

たべれぽ
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たそ
2017年12月06日

わかめなし💦笑

たべれぽ
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ゆわ
2017年11月20日

鶏ガラがなかっので中華で代用しましたが
濃い味でおいしかったです。新たまはなかったので 
ふつうの玉ねぎを使いましたが四人で半玉で十分でした

たべれぽ
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ゆっちゃん
2017年09月29日

簡単で洋食の一品にいいですね。装う入れ物は味噌汁の物だと微妙に見えますね笑

たべれぽ
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konpota
2017年09月10日

市販のわかめスープと同じ味が作れて美味しかったです。粗挽き胡椒も入れると、かなり市販に近い物が出来て良かったです(笑)

たべれぽ
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りょう
2017年06月27日

私はウインナーを足して作ってみました
簡単で味付けも優しくて
美味しくできました(^o^)

コメント

タッチ
タッチ
玉葱 暖まります。
美味しかった。(#^.^#)
2ヶ月前
バタコさん
バタコさん
この野菜スープ、何度も作りました。中の具はその時に冷蔵庫にある残り野菜で作りました。おかげで冷蔵庫の中が片付きました!またつくりまーす❤
11ヶ月前

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