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鶏ささみとたっぷりねぎの焼き蕎麦 レシピ・作り方
「鶏ささみとたっぷりねぎの焼き蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.49(9)
鶏ささみとたっぷりの長ねぎを使った焼きそばのご紹介です。今回は中華麺ではなく、日本蕎麦を使用して作りました。普段の焼きそばと少し風味や見た目が変わりおいしいですよ。お昼ご飯にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋をとっておきます。
- 1長ねぎは根元を切り落とし1cm幅の斜め切りにします。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3鶏ささみは5mm幅のそぎ切りにし、塩こしょうをまぶします。
- 4フライパンを中火で熱しごま油、2を入れ炒め香りが立ったら3を加え3分ほど炒めます。
- 5鶏ささみに火が通ったら1を加え中火で長ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 6そば、(A)を加え中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら皿に盛り付け糸唐辛子をのせてできあがりです。
コツ・ポイント
今回使用したそばは、ゆでてあるもの です。ゆでていないそばを使用する場合はパッケージの表示に従ってゆで湯切りを行ってからご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
9人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
