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ひよこ豆の戻し方 レシピ・作り方
「ひよこ豆の戻し方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
550分
費用目安
300円
4.72(13)
ひよこ豆の戻し方とゆで方のご紹介です。ひよこ豆は水煮として缶詰などでも手に入りますが、ご家庭でも簡単にゆでることができますよ。もどす時間はかかりますが、お好みのゆで加減で作れるのでぜひ試してみてくださいね。
材料（100g）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1ボウルにひよこ豆、水を入れラップをし冷蔵庫で一晩置きます。
- 2鍋に1を浸け汁ごと入れ、中火にかけます。沸騰したら弱火にしひよこ豆がやわらかくなるまで40分程、アクを取り、水を足しながらゆでます。
- 3火から下ろし、ゆで汁につけたまま冷まして完成です。
コツ・ポイント
ゆでている間に水気が足りなくなったら、ひよこ豆が浸かる程度に水を足してください。
料理により、塩や調味料を加えてもゆでられます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.72
13人の平均満足度