混ぜて焼くだけ!基本のプレーンカップケーキ レシピ・作り方

「混ぜて焼くだけ!基本のプレーンカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料を混ぜ合わせて焼くだけの簡単で基本的なカップケーキの作り方のご紹介です。 卵を泡立てたりする事もありませんので、とても気軽に簡単にお作りいただけます。 お好みで、色々とアレンジが出来ますので、試して見てくださいね。
調理時間:20分 (焼く時間は除く)
費用目安:200円前後
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材料(3個分(5cmマフィン型))

  • 無塩バター50g
  • グラニュー糖50g
  • 1個
  • 薄力粉75g
  • ベーキングパウダー3g
  • 少々
  • 牛乳35ml

作り方

  1. 準備.
    バターは常温に戻しておきます。 オーブンは、180℃で予熱を行います。
  2. 1.
    ボウルにバターを入れ、泡立て器で良く練ります。
  3. 2.
    1へグラニュー糖、塩を加えさらにすり混ぜます。
  4. 3.
    卵を溶き2へ少しずつ加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3へ薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせ、型に入れ、180℃のオーブンで30分焼いて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。
・無塩バターは、有塩バターでも代用いただけます。有塩バターをご使用の際は材料の塩は不要です。

たべれぽ

たべれぽ
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みきぽん
2018年05月13日

牛乳を入れる順番を間違えてしまいましたが美味しくできましたp(^-^)q
また作ります!

たべれぽ
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みやこ
2018年04月03日

2倍量で作りました。膨らみ過ぎであふれてしまったものもあったので半分位入れればちょうど良かったのかも?簡単に美味しくできました(^-^)

たべれぽ
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ぴんく
2018年03月05日

ココアパウダーと抹茶を入れたのも作りました!
めっちゃ美味しかったです😍

たべれぽ
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Scorpion
2018年02月25日

ホワイトチョコと抹茶を入れて作りました^^
すごく美味しくできました♪

たべれぽ
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Kanon Takanashi
2018年02月12日

材料もほとんど家にあったものでできたので低コストで済みました。
カップにいれる生地の量をまちがえたため焼いてるときにこぼれてしまったのがあったのですが美味しそうにできたので良かったです

たべれぽ
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うずら
2018年02月12日

リピです(*´꒳`*)チョコたべれない友達に💗ふわふわでほんのり甘くて最高でした💕またつくります!

たべれぽ
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みにまゆ
2018年02月04日

ふわふわ(о´∀`о)
美味しいけど、塩無しの方が好みかな(^_^;)

たべれぽ
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ゆ ら 🐰
2018年02月03日

とっっっっても美味しかったです!

やっぱりホットケーキミックスで作るより

ベーキングパウダーとか薄力粉とかで作った方が美味しい!

ただ上のバタークリームは初めて作ったけど甘い!

甘すぎる!w

ということで次からは生クリームで作りますw

色は食紅で付けてピンク💕

可愛くて満足してます!

ふわっふわだったのでこれからは

カップケーキはこのレシピでいこうと思います✌🏻️

たべれぽ
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かれん🐬
2018年02月03日

簡単で美味しかったです(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)ふわふわでした!!

コメント

メロンパン
メロンパン
バナナや人参を入れたいんですけど分量はどうしたらいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
潰したバナナや、すりおろしたにんじんを30~40gを目安にお好みの風味や仕上がりに合わせて加えてみてくださいね。また、バナナの場合は型に流しいれた生地の上にトッピングするのもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
ちぃ
ちぃ
塩は必ず入れないとダメですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩はなくてもお作りいただけますが、入れていただく事で、味が引き締まりより美味しく仕上がりますよ。お好みで選択して作ってみてくださいね。
3ヶ月前
おにぎりおかか
おにぎりおかか
卵が食べられないのですがなしではダメでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵を入れない場合は、仕上がりの食感や風味などが変わってしまうため、正確なことはお伝えできかねます。クラシルでは卵なしで作るスイーツのレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
Scorpion
Scorpion
マフィンカップの型に入れる時、何分目まで注げばちょうどいいでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マフィンカップの型の7分目~8分目程度を目安に入れてくださいね。
3ヶ月前
Satomi Inoue
Satomi Inoue
米粉でも出来ますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
米粉でもお作りいただけますが、米粉によって水分吸収率が異なるため、水分量は様子を見ながら調節して下さいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
kisco
kisco
ベーキングパウダーが無くてもできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを抜いてしまうと、生地がふっくらと膨らまず仕上がりの食感が変わってしまうため入れて作ってくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
ホヨン
ホヨン
入れ物は、プラスチックのものやマグカップではだめですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回こちらレシピで使用したカップは、焼き菓子用のオーブン対応紙製のカップを使用しています。耐熱性のココットやマグカップでもお作りいただけますのでぜひお試しくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
結
砂糖はグラニュー糖じゃなくも出来ますか?(上白糖など)
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖はグラニュー糖でなくてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
candy
candy
ジャムを生地に入れてもできますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ジャムを生地に入れると、水分量が変わってしまうため失敗してしまう可能性がございます。クラシル内にジャムを使用したマフィンのレシピもございますのでぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前

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