大豆と豚バラ肉と厚揚げのピリ辛炒め レシピ・作り方

「大豆と豚バラ肉と厚揚げのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大豆と豚バラ肉と厚揚げで、ピリ辛に炒めました。大豆と厚揚げの旨味と、豚バラ肉のコクが、豆板醤の効いたみそとよく合います。ご飯がすすみ、お酒のおつまみとしても便利です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに合わせ調味料の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2. 厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、色が変わるまで炒めます。
  5. 5. 2を入れ、薄く焼き色がつくまで中火で炒めます。
  6. 6. 大豆の水煮、1を入れ、全体が馴染むまで中火炒め、火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。 辛味が苦手な方は、豆板醤をお好みで調整してください。

たべれぽ

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