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香ばしい黒ごまガレットブルトンヌ レシピ・作り方
「香ばしい黒ごまガレットブルトンヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
100分
費用目安
700円
4.78(5)
サクサクとしてアーモンドが香ばしい焼き菓子、ガレット・ブルトンヌに黒すりごまを加え、和の雰囲気に仕上げました。アーモンドに加え、ゴマの風味がしっかりと香り、香ばしくとてもおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（12枚分（18cm×18cmスクエア型））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れゴムベラでよく混ぜ合わせます。
- 2卵黄を加えて混ぜ合わせます。
- 3粉類の材料をふるい入れ、塩を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにします。ラップにのせて麺棒で厚さ1cm、縦横18cmになるように伸ばしてラップで包み、冷蔵庫で60分冷やします。
- 4オーブンを180℃で予熱します。3の表面に卵黄をはけで塗り、フォークを使い模様をつけます。
- 5型に入れ180℃のオーブンで20分焼き粗熱をとります。12等分に切って皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させ てから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.78
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
