圧力鍋で鶏もも肉の中華風トロトロ塩煮 レシピ・作り方

「圧力鍋で鶏もも肉の中華風トロトロ塩煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

驚くほど食材が柔らかく仕上がる圧力鍋。いつもの鶏もも肉の煮物を、圧力鍋で調理してみませんか?トロトロになった鶏もも肉や長ねぎが感動の美味しさです。放っておくだけでこんなに味の染み込んだ柔らかいお料理ができるので、ぜひ使い方をマスターして活用してくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • 長ねぎ 1本
  • しめじ 100g
  • 生姜 30g
  • ニンニク 1片
  • ①水 300ml
  • ①料理酒 50ml
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ①塩こしょう 少々
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. 生姜は汚れているところを取り除いておきます。ニンニクは皮を剥いておきます。
  2. 1. しめじは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。長ねぎは5cm幅に切ります。生姜とニンニクは薄い輪切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 圧力鍋に1と2、①を入れて蓋をし、強火にかけます。
  5. 4. 圧力がかかり蒸気が出てきたら弱火にし、15分加熱したら火を止めて、圧力が完全に抜けるまで置きます。
  6. 5. 安全ロックピンが完全に下がったら蓋を開けて器に盛り、糸唐辛子を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

圧力調理後にふたを開ける際は、中の蒸気を逃がし圧力が完全に下がっているのを確認してから蓋をあけるようにしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ