簡単コクうま 鶏むね肉とごまマヨダレ レシピ・作り方

「簡単コクうま 鶏むね肉とごまマヨダレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れる、ごまマヨダレはいかがでしょうか。香りの良いごまに、コクのあるみそ、まろやかなマヨネーズ、サッパリとしたポン酢で作ったごまダレは、しっとりとした鶏むね肉にかけると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 200g
  • 料理酒 大さじ2
  • ごまダレ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1
  • 白すりごま 大さじ1
  • みそ 小さじ1
  • ラー油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は、フォークで皮目に数か所穴をあけます。
  2. 2. 耐熱皿に入れ、料理酒をかけ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで火が通るまで6分ほど加熱します。
  3. 3. ボウルにごまダレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 2を食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、3をかけ、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉の代わりに、ささみや、もも肉などでも代用できます。 辛いものが苦手な方は、ラー油の代わりにごま油を入れてください。

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