バター香る お餅の和風あんバターフレンチトースト レシピ・作り方
「バター香る お餅の和風あんバターフレンチトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あんことバターの王道の組み合わせに、お餅を加えた絶品フレンチトーストの紹介です。バターのコクとあんこの甘み、お餅の食感がたまりません。ロールにしているので食べやすく、見た目も可愛らしいので食卓が華やかになる一品です。そんな、あんバターフレンチトーストには、バランスのよい味わいのコーヒー、UCCドリップポッド「ブルーマウンテンブレンド」がおすすめ。一緒に口に運ぶと甘い余韻が長く続きます。ぜひお試しくださいね。
Sponsored by UCC上島珈琲株式会社
調理時間：15分
材料(2人前)
作り方
- 準備. スライス切り餅は縦3等分に切っておきます。
- 1. 食パンは耳を切り落とします。麺棒で伸ばし、スライス切り餅、ゆであずき、有塩バターを乗せて巻きます。
- 2. ボウルに(A)を入れよく混ぜます。
- 3. フライパンに有塩バター（10g）を中火で溶かします。2に1をくぐらせ、1の閉じ目を下にして焼きます。
- 4. 焼き色が全体についたら弱火に落とし、水を加えフタをして2分蒸し焼きにします。お餅がやわらかくなったら火からおろします。
- 5. 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けたら粉糖をふりかけ、ホイップクリームとチャービルを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
・卵液にパンを浸ける際、浸けすぎると柔らかくなってしまい焼きにくくなるので、くぐらせる程度にしてください。 ・お餅が固い場合は、蒸し時間を増やすか、レンジ加熱をして柔らかくしてくださいね。また、お餅を入れずに作る際は、手順4は行わずに仕上げてください。 ・お好みで無塩バターでもお作りいただけますが、有塩バターを使用することであんこの甘みが引き立つのでオススメです。 ・切り落とした耳はフレンチトースト等にしてお召し上がりください。
たべれぽ
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