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バター香る お餅の和風あんバターフレンチトースト　レシピ・作り方

「バター香る お餅の和風あんバターフレンチトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
- 円
4.27
(9)

あんことバターの王道の組み合わせに、お餅を加えた絶品フレンチトーストの紹介です。バターのコクとあんこの甘み、お餅の食感がたまりません。ロールにしているので食べやすく、見た目も可愛らしいので食卓が華やかになる一品です。そんな、あんバターフレンチトーストには、バランスのよい味わいのコーヒー、UCCドリップポッド「ブルーマウンテンブレンド」がおすすめ。一緒に口に運ぶと甘い余韻が長く続きます。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 スライス切り餅は縦3等分に切っておきます。
  2. 1 食パンは耳を切り落とします。麺棒で伸ばし、スライス切り餅、ゆであずき、有塩バターを乗せて巻きます。
  3. 2 ボウルに(A)を入れよく混ぜます。
  4. 3 フライパンに有塩バター（10g）を中火で溶かします。2に1をくぐらせ、1の閉じ目を下にして焼きます。
  5. 4 焼き色が全体についたら弱火に落とし、水を加えフタをして2分蒸し焼きにします。お餅がやわらかくなったら火からおろします。
  6. 5 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けたら粉糖をふりかけ、ホイップクリームとチャービルを添えて完成です。

コツ・ポイント

・卵液にパンを浸ける際、浸けすぎると柔らかくなってしまい焼きにくくなるので、くぐらせる程度にしてください。 ・お餅が固い場合は、蒸し時間を増やすか、レンジ加熱をして柔らかくしてくださいね。また、お餅を入れずに作る際は、手順4は行わずに仕上げてください。 ・お好みで無塩バターでもお作りいただけますが、有塩バターを使用することであんこの甘みが引き立つのでオススメです。 ・切り落とした耳はフレンチトースト等にしてお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.27
9人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターの香り高いフレンチトーストに、つぶあんとお餅が絶妙にマッチした和洋折衷の一品です。お餅の食感を良くするコツは、薄くスライスして最後の蒸し工程で弱火で3分ほど加熱すること。仕上げにメープルシロップやイチゴを添えると、まるでパンケーキのような華やかさに。あんこの甘みとバターの芳醇な香りが口の中で溶け合い、素晴らしいハーモニーを奏でます。

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質問

k@
k@
お餅がちょっと固かったですが、美味しかったです😋 お餅が固いかどうかの確認はどうやったらいいですか？ 大満足のボリュームがなのでランチにもいいかもですね、 コーヒーとよく合いました😋
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。おいしくお召し上がりいただけたようで幸いです。お餅は[手順4]で竹串を刺して硬さを確認することをおすすめします。硬い場合は追加で蒸し焼きしたり、10秒程度ずつ電子レンジで加熱してくださいね。また、お餅を薄く切ることで火が通りやすくなるので、お好みの薄さに調整してみてください。食べごたえもありランチにもおすすめですので、ぜひ何度もお作りいただけますと幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。

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