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オイスターソースで！コクがニクい肉旨そうめん レシピ・作り方
「オイスターソースで！コクがニクい肉旨そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
-円
レビュー
ガツンと旨い！やみつきそうめんのご紹介です。コクのある「李錦記 オイスターソース」で味つけしたひき肉がそうめんと相性抜群！かけつゆも「李錦記 オイスターソース」と「李錦記 鶏丸ごとがらスープ」を混ぜるだけで簡単です。シンプルな材料でも「李錦記 オイスターソース」を使うことで、深みが出て満足感のある味わいに。ランチや夕飯にぜひ、お試しくださいね。
Sponsored by 李錦記
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- そうめん4束 (200g)
- お湯 (ゆで用)適量
- 牛豚合びき肉200g
- (A)
- 李錦記 オイスターソース （255g）大さじ2
- S&B おろししょうが小さじ1
- S&B おろしにんにく小さじ1/2
- ごま油小さじ2
- かけつゆ
- 李錦記 オイスターソース （255g）小さじ2
- 李錦記 鶏丸ごとがらスープ（顆粒）小さじ1
- 水300ml
- トッピング
- ニラ (小口切り)適量
手順
- 1耐熱ボウルに牛豚合びき肉を入れ、(A)を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2一度ラップをはずして全体を菜箸でほぐしてから再びふんわりとラップをし、牛豚合びき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。ごま油を入れて混ぜます。
- 3鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆでます。湯切りをし、流水で洗って冷やし、水気を切ります。
- 4ボウルにかけつゆの材料を入れて混ぜます。
- 5器に3、2を盛り付け、ニラをのせ、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
・かけつゆの水は、事前によく冷やした冷水を使うのもおすすめです。また、お湯を使用してもおいしくお作りいただけます。
・ニラは小ねぎで代用しても、おいしくお作りいただけます。
・手順1の「李錦記 オイスターソース」の量は、お好みで調整してくださ い。
