厚揚げのガリポン炒め レシピ・作り方
「厚揚げのガリポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とっても簡単に作れる厚揚げのガリポン炒めのご紹介です。厚揚げと長ねぎだけでとてもシンプルですが、ポン酢とすりおろしニンニクの風味が絶妙で、クセになるおいしさです。ごはんのおかずにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 厚揚げ (計300g) 2枚
- 長ねぎ 5cm
- (A)ポン酢 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 有塩バター 20g
作り方
- 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2. 厚揚げは一口大に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、2を入れて炒め、焼き色がついてきたら1を加えて炒めます。
- 5. 長ねぎがしんなりしてきたら3を入れ、中火でさっと炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ポン酢と砂糖の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.0
4.0
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