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鶏手羽中とセロリのスープ　レシピ・作り方

「鶏手羽中とセロリのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
400円
4.38(23)
鶏手羽中とセロリのスープのご紹介です。味付けはシンプルですが、素材からダシが出るものを使用しているので、旨みがしっかりスープに凝縮さてれおりとても美味しいです。寒い日にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    セロリの筋を取っておきます。 生姜の皮を剥いておきます。

  • 0:28
    1.セロリを茎と葉に分け、茎の部分を5mm幅に切り、葉の部分を2cm幅に切ります。
  • 0:10
    2.生姜、ニンニクを薄切りにします。
  • 0:20
    3.鍋に鶏手羽中、1の茎の部分、2、(A)を入れたら、中火でひと煮立ちさせ、30分中火で熱します。
  • 0:17
    4.鶏手羽中が柔らかくなったら、1の葉の部分、しょうゆを入れ、中火で加熱し、セロリの葉がしんなりしたら火から下ろし、器に盛ったら完成です。

コツ・ポイント

鶏手羽中は煮込めば煮込むほど柔らかくなるので、時間がある場合は、煮込み時間を長くしても美味しく召し上がれます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
350kcal
炭水化物：
13.1g
脂質：
15.9g
塩分量：
3.5g
タンパク質：
17.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
23人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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