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鶏手羽中とセロリのスープ　レシピ・作り方

「鶏手羽中とセロリのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50 分
費用目安
400 円
4.38
(23)

鶏手羽中とセロリのスープのご紹介です。味付けはシンプルですが、素材からダシが出るものを使用しているので、旨みがしっかりスープに凝縮さてれおりとても美味しいです。寒い日にいかがでしょうか。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 セロリの筋を取っておきます。 生姜の皮を剥いておきます。
  2. 1 セロリを茎と葉に分け、茎の部分を5mm幅に切り、葉の部分を2cm幅に切ります。
  3. 2 生姜、ニンニクを薄切りにします。
  4. 3 鍋に鶏手羽中、1の茎の部分、2、(A)を入れたら、中火でひと煮立ちさせ、30分中火で熱します。
  5. 4 鶏手羽中が柔らかくなったら、1の葉の部分、しょうゆを入れ、中火で加熱し、セロリの葉がしんなりしたら火から下ろし、器に盛ったら完成です。

コツ・ポイント

鶏手羽中は煮込めば煮込むほど柔らかくなるので、時間がある場合は、煮込み時間を長くしても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
23人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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