豚肩ブロックとミニトマトのホイル焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   オーブンを250℃に温めておきます。
2. 1.
   豚肩ロース肉に20ヶ所ほどフォークを刺して①を擦り込み、20分おいてなじませます。
3. 2.
   ミニトマトはヘタを取ります。
4. 3.
   アルミホイルに、1と2をのせアルミホイルの縁を折りたたみます。
5. 4.
   3を耐熱皿に入れ、250℃に予熱したオーブンに入れ45分程焼きます。
6. 5.
   豚肩ロース肉がひと回り縮み、中央に金串を刺し透明な肉汁が出てきたら、オーブンから取り出します。
7. 6.
   食べやすい大きさに切って器に盛り、ミニトマトをのせ、クレソンを添えたら完成です。