升入り 抹茶ティラミス レシピ・作り方

「升入り 抹茶ティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

升入り抹茶ティラミスのレシピです。見た目がとってもおしゃれでかわいいです。升に入れるだけで、ワンランク上の仕上がりになるので、おもてなしのデザートにもぴったりです。とっても簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 生クリーム 70ml
  • グラニュー糖 15g
  • クリームチーズ 120g
  • カステラ 2切れ
  • 抹茶シロップ
  • 抹茶パウダー 小さじ1
  • グラニュー糖 小さじ1
  • お湯 50ml
  • 抹茶パウダー 適量

作り方

  1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. ボウルに生クリーム、グラニュー糖を加え、角が立つまでハンドミキサーで泡立てます。
  3. 2. 別のボウルにクリームチーズを入れ、やわらかくなるまでハンドミキサーで混ぜたら、1を加え混ぜ合わせます。
  4. 3. 抹茶シロップを作ります。耐熱ボウルに抹茶シロップの材料を全て入れ、混ぜ合わせ溶かします。
  5. 4. 升にカステラをちぎり入れ、底に敷き詰めます。3を刷毛などでまんべんなく塗ります。
  6. 5. 2を入れ、冷蔵庫で30分程冷やします。
  7. 6. 升の縁に合わせて切った厚紙を乗せ、抹茶パウダーを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 仕上げに抹茶パウダーをかける際、あらかじめ厚紙などを升の縁に合わせて切っておいたものを使用すると、升の縁に抹茶パウダーがかからないので見た目が綺麗に仕上がりますよ。 クリームチーズをマスカルポーネに代えればより本格的なティラミスになりますよ。

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