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桜えび入り タケノコのシャキシャキサラダ レシピ・作り方
「桜えび入り タケノコのシャキシャキサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.33(6)
タケノコのシャキシャキサラダはいかがでしょうか。生姜入りのドレッシングは、風味がよく、食欲をそそります。彩りのいい桜エビの風味と食感がアクセントになっていますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 水菜100g
- タケノコの水煮100g
- レンコン50g
- 水 (さらす用)適量
- ごま油大さじ1.5
- 桜エビ10g
- ドレッシング
- 酢大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- すりおろし生姜小さじ1
- 白いりごま小さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
手順
- 準備レンコンは皮を剥いておきます。
- 1水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2タケノコの水煮は薄切りにします。
- 3レンコンは薄切りにして、水に10分程さらします。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、水気を切った3を入れて炒めます。レンコンに火が通るまで5分程炒めて火から下ろします。
- 5ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 6器に1、4、桜エビを盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
白いりごまは、白すりごまに代えてもお いしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
