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豚バラ肉と大根のみそバター炒め　レシピ・作り方

「豚バラ肉と大根のみそバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.44
(29)

豚バラ肉と大根を使った炒め物のご紹介です。旨味たっぷりの豚バラ肉に、風味のよいみそとバターが絡んだ白米との相性が抜群な一品です。簡単に作ることができるので、忙しい時や時間がない時などにもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 大根は5mm幅のいちょう切りにします。しめじは手でほぐします。
  3. 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2を加え火が通るまで3分程炒めます。
  6. 5 中火のまま、1を入れ大根が半透明になるまで炒め、3を加え全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。 豚バラ肉の代わりに、豚肉の他の部位の薄切り肉でもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
29人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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