ブロッコリーのコンソメ天ぷら レシピ・作り方

「ブロッコリーのコンソメ天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コンソメ風味がおいしいブロッコリー天ぷらのご紹介です。衣にコンソメを加えることで、下味がついているため、そのままでもおいしくいただけますよ。お酒のおつまみにも最適です。今回はブロッコリーを使いましたが、お好きな野菜にも合いますので、アレンジしてお楽しみください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ブロッコリー 300g
  • 天ぷら粉 100g
  • 160ml
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 準備. ブロッコリーの茎は切り落としておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に分けます。
  3. 2. ボウルに衣の材料を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて全体に絡めます。
  4. 3. 鍋の底から4cm程の高さまで揚げ油を入れて170℃に熱し、2を入れて、全体がサクッときつね色になるまで3分ほど揚げ、油を切ります。
  5. 4. 皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

加熱温度や揚げ時間は様子を見ながら調整してください。 衣を作る際はコンソメ顆粒が溶けるまでしっかりと混ぜ合わせてください。

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