サクサク華やかオニオンブロッサム　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎは切り離さないように下部1cm程を残して放射状に16等分の切りこみを入れ、薄力粉をまぶします。
2. 2. 合わせ衣を作ります。ジップ付き保存袋にコーンフレークを入れて麺棒で叩き、細かく砕きます。
3. 3. 1に溶き卵を絡めます。
4. 4. ボウルに2、薄力粉を入れて混ぜ合わせ、3を加えて全体にまぶします。
5. 5. 鍋底から7cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。
6. 6. 玉ねぎに火が通り、きつね色になるまで5分ほど揚げたら油を切ります。
7. 7. お皿に盛り付け、塩こしょうをふり、ケチャップを添えて完成です。