マッシュルームのサラダ レシピ・作り方

「マッシュルームのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュルームを生でいただけるサラダのご紹介です。生のマッシュルームをレモン汁で和えることで、よりさっぱりとして食べやすいサラダとなっています。今回ドレッシングにはお酢やマスタードなどを使いましたが、市販のドレッシングでも美味しくいただけますよ。お好きな野菜を入れてお楽しみください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホワイトマッシュルーム 6個
  • ①レモン汁 小さじ1/2
  • ①塩こしょう 少々
  • リーフレタス 40g
  • クレソン 30g
  • ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 大さじ1
  • マスタード (粒) 大さじ1/2
  • はちみつ 大さじ1/2

作り方

  1. 準備. ホワイトマッシュルームは軸を切り落としておきます。
  2. 1. ホワイトマッシュルームは薄く切ります。
  3. 2. クレソンは3cm幅に切ります。
  4. 3. リーフレタスは一口大にちぎります。
  5. 4. ボウルに1、①を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 別のボウルにドレッシングの材料を入れよく混ぜ合わせます。
  7. 6. 皿に3、2、4を順に盛り、5をかけてたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。 それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。

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