マッシュルームのサラダ　レシピ・作り方

Name: マッシュルームのサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ホワイトマッシュルーム 6個; レモン汁 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; リーフレタス 40g; クレソン 30g; オリーブオイル 大さじ1.5; 酢 大さじ1; マスタード 大さじ1/2; はちみつ 大さじ1/2

「マッシュルームのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.40

(37)

マッシュルームを生でいただけるサラダのご紹介です。生のマッシュルームをレモン汁で和えることで、よりさっぱりとして食べやすいサラダとなっています。今回ドレッシングにはお酢やマスタードなどを使いましたが、市販のドレッシングでも美味しくいただけますよ。お好きな野菜を入れてお楽しみください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ホワイトマッシュルーム 6個
(A)
レモン汁小さじ1/2
塩こしょう少々
リーフレタス 40g
クレソン 30g
ドレッシング
オリーブオイル大さじ1.5
酢大さじ1
マスタード (粒) 大さじ1/2
はちみつ大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ホワイトマッシュルームは軸を切り落としておきます。
1 ホワイトマッシュルームは薄く切ります。
2 クレソンは3cm幅に切ります。
3 リーフレタスは一口大にちぎります。
4 ボウルに1、(A)を入れ混ぜ合わせます。
5 別のボウルにドレッシングの材料を入れよく混ぜ合わせます。
6 皿に3、2、4を順に盛り、5をかけてたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40

37人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ハニーマスタードドレッシングがマッシュルームの風味を引き立て、とても好評です。生のマッシュルームは薄くスライスして、レモン汁と塩コショウで和えることで変色を防ぎます。クレソンやベビーリーフを添えると彩り豊かに。マッシュルームの癖のない食感とドレッシングの甘みと酸味のバランスが絶妙で、お肉料理の付け合わせにもぴったり。粉チーズを振りかけるとさらに美味しさアップします。