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切り干し大根と大豆の煮物 レシピ・作り方
「切り干し大根と大豆の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切り干し大根と大豆の煮物はいかがですか。甘味のある切り干し大根と、ふっくらとやわらかな大豆がおいしい、あっさりとした煮物ですよ。簡単なのでぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 にんじんは皮をむいておきます。
- 1 ボウルに切り干し大根を入れて、パッケージの表記通りに水で戻し、水気を絞ります。
- 2 にんじんは細切りにします。
- 3 鍋にお湯、(A)を入れて中火で熱し、煮立ったら、1、2、大豆の水煮を入れ、落し蓋をして10分程煮ます。
- 4 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
切り干し大根と大豆のシンプルな組み合わせが好評の煮物レシピです。油揚げやしいたけを加えてアレンジする方も多く、優しい味付けで和食の副菜として大活躍。大豆のプチプチした食感と切り干し大根の旨みが染み出して、作り置きするほど美味しさが増します。手軽に作れて栄養バランスも良く、お弁当のおかずとしても重宝する一品です。醤油の量で味の濃さを調整できるのもポイントです。
yamyam88
2022.5.25
味付けは美味しかったです。
ミックスビーンズ缶があっので大豆の代用しましたが、これは失敗です。マメの味が主張してしまって…マネしないようにして下さい…
15人のユーザーが参考になった
みみ
2021.12.28
しいたけと油揚げも入れました！優しい味でした！
11人のユーザーが参考になった
ゆうこりん
2022.11.16
簡単で美味しい。薄味が好きなので薄味にしました。お弁当にもよき。手軽に大豆が摂れてよき。
5人のユーザーが参考になった
bbb83b
2022.2.4
切り干し大根は、とても料理しやすいので、重宝します。
2人のユーザーが参考になった
ume_1117
2021.9.8
和食の副菜に全ての材料があったので、作りました。
2人のユーザーが参考になった
らむまる
2025.4.1
今度は油揚げとシイタケ入れようと思います。
味にパンチがなくて少し物足りなく感じました
1人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2023.8.24
作り置きに最適！おいしい👍🏻
1人のユーザーが参考になった
TSUKI
2023.5.3
美味しかったです！大豆もたくさん食べられるのでいいですね。
1人のユーザーが参考になった
ゆゆこ
2022.3.10
上手にできました☺️！
濃口醤油で味付けをしたので少し味が濃いめでした。次は醤油少し減らしてみます〜！油揚げ入れても美味しそう♡
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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