ターサイと豚バラ肉の炒め物 レシピ・作り方

「ターサイと豚バラ肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ターサイと豚バラ肉の炒め物はいかがでしょうか。 ぱぱっと手軽に短時間で作れるので、忙し時やあと一品欲しい時などにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ターサイ200g
  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • 調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ターサイは芯を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    3に火が通ってきたら、調味料と1を入れて強火で1分程炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5.
    皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ターサイの他に、小松菜やチンゲン菜などでも代用してお作りいただけます。
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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