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トマトとしめじの焼きマリネ レシピ・作り方
「トマトとしめじの焼きマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.19(11)
トマトとしめじの焼きマリネのご紹介です。酢とめんつゆでマリネ液を作り、お手軽に仕上げました。トマトの旨味としめじの食感がよく合います。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備トマトはヘタを取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1トマトは6等分のくし切りにし、長さを半分に切ります。
- 2しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
- 4中火のまま、1、塩こしょうを入れて全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
- 5ボウルに4、(A)を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。粗熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫で10分程置きます。
- 6器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
炒めた具材を温かいうちに調味料と混ぜ合わせることで、味が染みこみやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.19
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
