もち麦入り 鶏肉と油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「もち麦入り 鶏肉と油揚げの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もち麦を入れて炊き上げる鶏肉の炊き込みご飯のご紹介です。もち麦を入れることでぷちぷちとした食感が楽しく、食べごたえのある炊き込みご飯になります。一緒に炊き込む鶏肉からダシが出て、おいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:70分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 150g
  • もち麦 50g
  • 鶏もも肉 250g
  • 油揚げ 2枚
  • 270ml
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 米は洗っておきます。
  2. 1. 油揚げは5mm幅の短冊切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は1cmの角切りにします。
  4. 3. 炊飯釜に米、もち麦、水、①を入れ全体がなじむように軽く混ぜ、1、2を入れ炊飯します。
  5. 4. 全体がなじむようにさっくりと混ぜ、茶碗によそい、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

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